Hubertusabend
Wir machen Sie " wild " auf Wild!
Genießen Sie im herbstlich – jagdlichen Ambiente unserer „olen Schün“ umrahmt von Jagdhornklängen der Jagdhornbläser der Jägerschaft Uelzen unser ausgesuchtes „wildes“ 6-Gängemenü:
Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Das Hubertusmenü 2011
Wildkonfekt „Diana“
an Apfel-Linsensalat
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Rehburger „Wilddieb“
im Sesammantel auf Kartoffelpüree
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Steinpilzrahmsuppe „Försterin“
mit Sahnehaube
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Birnen - Sorbet
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Frischlingsbraten „Waidmannsheil“
½ Williamsbirne gefüllt mit Wildpreiselbeeren,
Sanddornsoße, Pfifferlinge,
Speckrosenkohl und Butterspätzle
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Dessertteller “Hubertus“
- eine süße Überraschung -
37,50 € / Person
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung
Unsere Spezialitäten