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Kulinarisches

im Haus am Landtagsplatz

Wir laden Sie ein einen Blick auf unsere Kulinarischen Angebote zu werfen:
Im Frühling verwöhnen wir Ihre Gruppe mit unserem täglich frischen Heidespargel von Bauer Niemann. Für gesellige Runden bieten wir im Winter am knisternden Kamin unser Genießer-Fondue an oder Sie wählen das Lagerfeuer auf dem Tisch, unser „Hut“-Essen. „Gans“ lecker ist natürlich auch das beliebte Gänse-Essen. Bekannt sind wir natürlich auch in der Grünkohlzeit für unser leckeres „Grünkohl-satt“.

Ganzjährig decken wir kräftig und reichlich auf beim Heidjer-Frühstück und deftig wird es beim Heidjer-Schmaus. Wie früher bei Muttern Zuhause am Tisch geht es bei unserem Pellkartoffel-Essen zu – natürlich zum Selbstpellen mit leckeren Beilagen oder Sie gehen einfach mal auf Schnitzeljagd. Genügend kulinarische Gründe für ein fröhliches Beisammensein.

Wir freuen uns auf Sie!

Schnitzeljagd

- ab 10 Personen -

Das Menü

Tagessuppe
in der Tasse

Drei kl. Schweineschnitzel

mit Champignon- und Paprikasoße, Krautsalat und Kroketten

Nachtisch

15,90 €/Person

Mit Voranmeldung

Hinweis: Genaue Anmeldung der Gruppe bitte eine Woche vorher. Als Rechnungsgrundlage dient die von Ihnen 2 Tage vor dem Termin gemeldete Personenzahl.

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Heidjerfrühstück

- deftig, kräftig & reichlich -

Unser Angebot (ab 25 Personen)

Filterkaffee oder Tee „endlos“, Heidepapenschinken, hausgemachte Wurst / Aufschnitt, Käse, Marmelade, Butter, 2 frische Brötchen & Brot

8,50 €/Person

Plus:
Rührei 1,00 € / Person
Lachs 1,50 € / Person
Joghurt 1,00 € / Person

Haben Sie noch andere Wünsche für Ihr Frühstück?
Rufen Sie uns an.

Mit Voranmeldung

Hinweis: Genaue Anmeldung der Gruppe bitte eine Woche vor Termin. Als Rechnungsgrundlage dient die von Ihnen 2 Tage vor Termin gemeldete Personenzahl!

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Heidjer - Schmaus

- ab 10 Personen -

Landtagsbrot mit Griebenschmalz

Deftige Suppe

Schweinenackenbraten "Landtagsplatz"
mit leckerem Bauernsalat, Joghurtdressing und Bratkartoffeln

Nachtisch

15,60 €/Person

Mit Voranmeldung

Hinweis: Genaue Anmeldung der Gruppe bitte eine Woche vor Termin. Als Rechnungsgrundlage dient die von Ihnen 2 Tage vor Termin gemeldete Personenzahl!

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Pellkartoffel - Essen

- ab 15 Personen -

Kartoffelcremesuppe

"Pellkartoffeln" zum Selbstpellen
ein kl. Schweineschnitzel und Heidjer Grützwurst, Matjes mit Zwiebelringen, Bratrollmops, Heringsalat, leckere Sülze und natürlich Speckstippe und Kräuterquark

Nachtisch

15,60 €/Person

Mit Voranmeldung

Hinweis: Genaue Anmeldung der Gruppe bitte eine Woche vorher. Als Rechnungsgrundlage dient die von Ihnen 2 Tage vor dem Termin gemeldete Personenzahl.

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Genießer Fondue

Genießen Sie kleine Köstlichkeiten!

Wir bieten Ihnen unter dem Motto:
„Große Lust auf kleine Sachen“ ein Fondueerlebnis mit saftigem Fleisch, pikanten Soßen und ausgesuchten Beilagen an.

Fleisch

Wild-, Heidschnucken-, Rinder-, Schweine- und Putenfilet
(ca. 200g pro Person)

Beilagen

Curry-, Cumberland-, Pfeffer-, Zigeuner- und Knoblauchsoße, gemischter Salat, „saures Gemüse“,
Kräuter- und Currybutter und verschiedene Brotsorten

Dessert

Vanilleeis mit heißen Früchten

Genießen Sie das alles für nur 26 €/Person

- Fondue ab 4 Personen auf Vorbestellung -
Von November - Januar buchbar

Hinweis: Genaue Anmeldung der Gruppe bitte eine Woche vor Termin. Als Rechnungsgrundlage dient die von Ihnen 2 Tage vor Termin gemeldete Personenzahl!

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"Gans" lecker!

Ab 11. November bis Weihnachten

Das Menü

Steckrübensüppchen
mit Sahnehäubchen

Eine ganze, knusprige Gans für 4 Personen
(Frischgewicht ca. 4 kg)
&
Apfel-Rosinenfüllung,
Apfelrotkraut, Wildpreiselbeeren,
Gänse- und süße Soße,
Heidekartoffeln & hausgemachte Klöße

etwas "Süßes"

23 €/pro Person

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Unser Angebot zur Grünkohlzeit

Grünkohl - jetzt oder nie!

Unser Angebot (ab 10 Personen)

Grünkohl - "satt"

Tagessuppe "Landtagsplatz"
in der Tasse serviert

"Grünkohl - satt"
dazu gibt es:
Bregenwurst, Kasseler, Bauch, Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln, süßer und normaler Senf

"Kleine Leckerei"

15,90 €/Person

Mit Voranmeldung -
Von November bis März buchbar

Hinweis: Genaue Anmeldung der Gruppe bitte eine Woche vor Termin. Als Rechnungsgrundlage dient die von Ihnen 2 Tage vor Termin gemeldete Personenzahl!

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"Hut" - Essen

Das kulinarische Ereignis für die gesellige Runde.

"Er" ist das Lagerfeuer auf Ihrem Tisch.

In der Mitte des gedeckten Tisches steht auf einem Brenner ein eisener Hut. Die Hutkrempe wird mit köstlichen Gemüsestreifen und herzhafter Brühe gefüllt. Nun hängt sich jeder Gast das zarte, leckere Fleisch an den Hut. Je nach Geschmack lässt man es kurz oder etwas länger brutzeln. Dabei kann man es auch mit der heißen Brühe übergießen, die man zwischendurch auch einmal aus der Hutkrempe genießen sollte.

Das ist alles für Sie:

Fleisch: Rind, Schwein, Pute (ca. 200g pro Person)

Beilagen

Pfeffer- und Paprikasoße, Kräuterbutter, bunter Salat mit Dressing, "Saure Sachen", Pellkartoffel mit Kräuterquark, Baguette

Ein "Ess"-Vergnügen für nur 23,50 €/Person

- Hut-Essen ab 4 Personen mit Voranmeldung -
Von November - Januar buchbar

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Spargelzeit ab 26. April

"Köpfchen muss man haben!"...

Morgens noch in der Erde -
Mittags schon bei uns schon auf dem Tisch.

Sie sind hier bei uns in einem beliebten Spargelanbaugebiet in der Lüneburger Heide. Bei uns kommen Sie bis zum 21. Juni in den Genuss des bekannt zarten Heidespargels von
Spargelhof Niemann aus Wichtenbeck.

Wir bieten Ihnen den Spargel täglich frisch an.

Von 12.00 – 14.30 Uhr können Sie den frischen Heidespargel mit einem zarten Schweineschnitzel oder mit mildem Rauchhausschinken genießen.

Ab 17.30 Uhr bieten wir Ihnen dann in unserer speziellen Spargelkarte verschiedene Heidespezialitäten zum Spargel an wie Wild, Heidschnucke oder auch Fisch.

Spargelkarte als PDF

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Unser Angebot

in der Spargelzeit für
Gruppen ab 10 Personen:

"Spargel ohne Ende" (ab 06. Mai 2017)

Spargelcremesuppe "Heideland"
mit Sahnehäubchen

"Spargel ohne Ende"

frischer Heidespargel mit zerl. Butter, einem kl. Schnitzel, zwei Scheiben zarter Rauchhausschinken und Salzkartoffeln
- bis Ihr Hunger gestillt ist ! -

und etwas "Süßes" als Abschluss

und das "Alles" für nur 23,40 €/Person

Mit Voranmeldung

Hinweis: Genaue Anmeldung der Gruppe bitte eine Woche vor Termin. Als Rechnungsgrundlage dient die von Ihnen 2 Tage vor Termin gemeldete Personenzahl!

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