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Restaurant mit regional deutscher Küche

Genießen Sie die kreative Leichtigkeit des Seins in unserem urigen Ambiente mit verschiedenen Restauranträumen wie die Döns, der Jägerstube, Bauernküche und Caféstube oder auch an sonnigen Tagen in unserem Bauerngarten unter schattigen Obstbäumen. Rauschende Feste und fröhliche Gesellschaften bis zu 140 Personen vergnügen sich bei uns in unserem großen rustikalen Saal, der “olen Schün.

Von Uelzen, Lüneburg, Celle und Braunschweig aus ist unser Haus gut zu erreichen und sicher eine Bereicherung der kulinarischen Landschaft in der Lüneburger Heide.

Gaumenfreuden zu schaffen bedeutet Kreativität und Qualität bei der Auswahl der Gerichte. Es ist uns wichtig mit unseren Speisekarten als auch Menüvorschlägen viele Geschmacksrichtungen zu treffen.

Ob regionale oder feine deutsche Spezialitäten - unser Küchen-Team hat den Ehrgeiz, Ihren Ansprüchen gerecht zu werden. Unsere Spezialitäten sind Wild aus heimischen Wäldern wie auch Heidschnucke. Von großer Sorgfalt beim Einkauf über meisterhafte Zubereitung bis zum liebvollen Service – die Summe vieler perfekter Details lässt Ihre Wünsche Wirklichkeit werden.

Öffnungszeiten: Wir sind von Mi-So von 11 bis 21 Uhr für Sie da

Küchenzeiten: Täglich wechselnde Mittagskarte von 12 - 14.30 Uhr
und ab 17.30 Uhr große Abendkarte

Wir freuen uns, wenn wir Sie in unserem Restaurant oder Café begrüßen und kulinarisch verwöhnen dürfen. Um Ihre Wünsche erfüllen zu können, möchten wir Sie freundlicherweise um eine frühzeitige Reservierung bitten.

Tischreservierung

  • Ab 26. April ist Spargelzeit

    Täglich frisch! Mittags von 12 - 14.30 Uhr und abends ab 17.30 Uhr

    Zur Spargelkarte

  • Sylter Wochen

    Wir können auch in Me(h)r!
    vom 28. Juni bis 13. August ab 17.30 Uhr

    Mehr Informationen

    Zur Sonderkarte

  • Heidschnucke

    Unsere Heidschnucke - dem Wild ähnlich, biologisch einwandfrei.

    Mehr Informationen

  • Wildgerichte

    Zart, mager, natürlich und eiweißreich ...
    ... eben 100 % Bio aus heimischen Wäldern!

    Mehr Informationen

Genießen Sie unsere regionale Küche

Steaks

Unsere Steaks sind vom argentinischen Rind
„Corona del Sur“ - Krone des Sündes -
Zarte, schmackhafte & ausgereifte Rumpsteaks!
Wir bieten Ihnen auch Wild- und Heidschnuckensteaks.

Wild auf Wild

Zart, mager, natürlich und eiweißreich ... eben 100 % Bio aus heimischen Wäldern! Ab 17.30 Uhr Sonderkarte, zusätzlich zu unseren Wildspezialitäten auf der Abendkarte.

Hutessen und Fondue

Von November - Januar buchbar

Das Lagerfeuer auf Ihrem Tisch! An dem heißen Hut leckere Köstlichkeiten brutzeln.
„Große Lust auf kleine Sachen“? Wir bieten Ihnen ein Fondueerlebnis mit saftigem Fleisch, pikanten Soßen und ausgesuchten Beilagen an.

Zu den Spezialitäten

 

Ein Rundgang durch unser Haus

Wir laden Sie ein, mit einem Rundgang unser Haus näher kennenzulernen.

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Das Ausflugsziel in der Region

Ausspannen, Träumen & Genießen!

Eine Vielzahl von Sehenswürdigkeiten und Ausflugszielen
erwarten Sie in Hösseringen und in der näheren Umgebung.

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Große und kleine Feste Feiern

Eine Vielzahl von Tischvariationen und eine variable Raumeinteilung bieten Platz für 20-160 Personen. Da ist es egal, ob im kleineren Rahmen z. B. Kindtaufen oder große Feste z. B. Hochzeiten gefeiert werden sollen.